ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.52022/23

Продукты из свинины и шпика, выпускаемые в охлажденном и замороженном виде: продукт варено-копченый из свинины, мясной: категория а: балык, бекон, буженина, вырезка, грудинка, грудинка ароматная, грудинка без кости, карбонад, корейка, лопатка, окорок, окорок деликатесный, орех мясной, рулька, филе, шея; категория б: ветчина традиционная, грудинка с костью, корейка на ребрышках, мясо свиных голов прессованное, окорок сельский, ребро свиное, ребрышки, рулет, рулет ароматный, рулет деликатесный, свинина прессованная, хребет, щековина; продукт из шпика копченый: сало с мясными прослойками, сало копченое, шпик, шпик в специях с мясными прослойками, шпик с красным перцем; продукт из шпика вареный: грудинка соленая, сало соленое, сало белорусское.

Сроки годности и условия хранения продуктов из свинины и шпика указаны на этикетке, упаковке в соответствии с сто 47641798-006-2022 «продукты из свинины и шпика. технические условия»: охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 0°с до плюс 6°с: целыми изделиями, в том числе под вакуумом или мгс – не более 45 суток, порционная нарезка под вакуумом или мгс – не более 30 суток, сервировочная нарезка под вакуумом или мгс – не более 20 суток; при температуре не выше минус 8 °с: целыми изделиями, в том числе под вакуумом или мгс – не более 60 суток; при температуре не выше минус 18 °с: целыми изделиями, в том числе под вакуумом или мгс – не более 180 суток. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

Условия хранения

Сроки годности и условия хранения продуктов из свинины и шпика указаны на этикетке, упаковке в соответствии с сто 47641798-006-2022 «продукты из свинины и шпика. технические условия»: охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от 0°с до плюс 6°с: целыми изделиями, в том числе под вакуумом или мгс – не более 45 суток, порционная нарезка под вакуумом или мгс – не более 30 суток, сервировочная нарезка под вакуумом или мгс – не более 20 суток; при температуре не выше минус 8 °с: целыми изделиями, в том числе под вакуумом или мгс – не более 60 суток; при температуре не выше минус 18 °с: целыми изделиями, в том числе под вакуумом или мгс – не более 180 суток.