О продукции

Колбасы полукопченые из мяса говядины, свинины и птицы охлаждённые в ассортименте: продукты мясные категория б: колбаски спасские, колбаски шашлычные категория в: дворянская, боярская, таежная, венская, кремлевская, экстра, чесночная, купеческая, кубанская, шашлычная, колбаски чесночные, деревенская, фермерская продукты мясорастительные категория г: амурская

Условия хранения

Срок годности колбас полукопченых с момента окончания технологического процесса при температуре от 2°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78 %: - в натуральной оболочке - не более 15 суток; - в искусственной оболочке - не более 30 суток; - в полиамидной оболочке - не более 45 суток; - продукция, упакованная под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы целыми батонами – не более 60 суток.

О документе

Дата регистрации

18 января 2021

Дата завершения

18 января 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

  • 160100 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе

Группы продукции

Стандарты

  • ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств
  • ТР ТС 022/2011 Требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки
  • ТР ТС 034/2013 Технический регламент таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции
  • ТУ 9213-054-13531905-14 Колбасы полукопченые. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САНТАНА"

Страна

Россия

Адрес

660122, Красноярский край, г Красноярск, Кировский р-н, ул Большегвардейская, зд 4

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Игнатенко Степан Николаевич

Лаборатории

Полное название

ИЛ Красноярского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.22ГА26

Дата внесения в реестр

29 июля 2015 г.

Полное название

ИЛ ООО ИЛ "БиоХимАналит"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПД94

Дата внесения в реестр

18 декабря 2014 г.