ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.51092/21

Изделия колбасные вареные из мяса говядины, свинины и птицы охлаждённые в ассортименте: продукты мясные: колбасы: категории б: удачная; категории в: к чаю; сосиски: категории б: неженка; категории в: юбилейные, сельские, крепыши; сардельки: категории б: неженка; категории в: юбилейные; шпикачки: категории в: классические. продукты мясорастительные: колбасы: категории в: нежная, подмосковная, фирменная; категории г: к столу, павловская; сосиски: категории в: с сыром, студенческие; сардельки: категории в: к завтраку; категории г: великоросские.

Условия хранения

Срок годности колбас вареных с момента окончания технологического процесса при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78 %: в проницаемых оболочках: - в натуральной оболочке - не более 72 часов; - в искусственной оболочке (белковой, целлюлозной и др.) - не более 8 суток; - в полиамидной оболочке - не более 45 суток. в непроницаемой полиамидной оболочке - не более 75 суток; в вакуумной упаковке или в условиях модифицированной атмосферы целыми батонами - не более 35 суток; срок годности сосисок, сарделек, шпикачек с момента окончания технологического процесса при температуре от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха 75-78 %: в проницаемых оболочках: - в натуральной оболочке - не более 72 часа, - в искусственной оболочке (белковой, целлюлозной и др.) не более 5 суток; - в полиамидной оболочке - не более 20 суток; в непроницаемой полиамидной оболочке - не более 30 суток; в вакуумной упаковке - не более 15 суток; в условиях модифицированной атмосферы - не более 30 суток.