ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.49025/26

Мясные продукты из свинины сырокопченые категории а: «балык»; балык «медовый»; балык «мясная история»; вырезка «фильято»; вырезка фильято; филей; филей про с паприкой; филей с паприкой; филей свиной; чипслайсы; «чипслайсы»; чипсы «премиум» из карбонада; чипсы премиум из карбонада; шейка «мясная история»; шинка «мясная история». мясные продукты из свинины сырокопченые категории б: «бекон»; бекон «крестьянский рецепт»; бекон «деревенский»; бекон «крыловский»; «грудинка»; грудинка «крыловская»; грудинка «деревенская»; грудинка «мясная история»; грудинка «отборная»; «шейка»; шейка «крестьянский рецепт»; шейка «любимая мясная история»; шейка «свиная»; шейка «петербургская»; шейка «санкт-петербург»; «шинка»; шинка «невская мясная история». мясные продукты из свинины сырокопченые категории б: «ассорти». Мясные продукты из свинины сырокопченые (смотреть приложение №1 на одном листе)

Ооо "иней" гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принимает меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям тр тс 021/2011, тр тс 029/2012, тр тс 034/2013.

Срок хранения

Срок годности мясных продуктов сырокопченых из свинины целыми изделиями при температуре воздуха от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 75 % до 78 % после нарушения целостности потребительской упаковки, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере – не более 90 суток, в пределах срока годности. срок годности мясных продуктов сырокопченых из свинины в порционной нарезке или сервировочной нарезке при температуре воздуха от 0°с до 6°с и относительной влажности воздуха от 75% до 78% после нарушения целостности потребительской упаковки, упакованных под вакуумом или в модифицированной атмосфере – не более 7 суток, в пределах срока годности. условия хранения и сроки годности мясных продуктов сырокопченых из свинины при температуре от 0 °с до 6 °с: целый кусок - с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 180 суток; порционная нарезка – с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 90 суток; сервировочная нарезка – с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток. условия хранения и сроки годности мясных продуктов сырокопченых из свинины при температуре хранения от 0°с до 12°с: целый кусок - с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 150 суток; порционная нарезка – с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 60 суток; сервировочная нарезка – с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 45 суток. условия хранения и сроки годности мясных продуктов сырокопченых из свинины при температуре хранения от 0°с до 18°с: целый кусок - с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 120 суток; порционная нарезка – с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 45 суток; сервировочная нарезка – с применением вакуума или модифицированной атмосферы - не более 30 суток. условия хранения и сроки годности мясных продуктов сырокопченых из свинины замороженных при температуре хранения не выше минус 8°с: целый кусок - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток; – с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток; порционная нарезка– с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 180 суток; сервировочная нарезка– с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 180 суток. условия хранения и сроки годности мясных продуктов сырокопченых из свинины замороженных при температуре хранения не выше минус 18°с: целый кусок - без применения вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток; – с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 270 суток; порционная нарезка– с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 180 суток; сервировочная нарезка– с применением вакуума или модифицированной атмосферы не более 180 суток.

Область применения

Мясные продукты из свинины и говядины сырокопченые предназначены для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.