ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.44609/24
О продукции [2]
Полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте, см. приложение № 1 на 2 листах.
Условия хранения
Срок годности охлажденных полуфабрикатов мясных и мясосодержащих рубленых при температуре хранения (42)ºс - не более 24 часов. срок годности замороженных полуфабрикатов: - рубленые формованные и неформованные при температуре хранения не выше минус 10ºс – 1 месяц, при температуре хранения не выше минус 18ºс – 3 месяца; - рубленые фаршированные при температуре хранения не выше минус 10ºс – 1 месяц, при температуре хранения не выше минус 18ºс – 2 месяца; - рубленые в тесте при температуре хранения не выше минус 18ºс – 6 месяцев (пельмени), 3 месяца (палочки, манты, хинкали); при температуре хранения минус 9ºс… минус 11ºс – 2 месяца; при температуре хранения минус 4ºс… минус 6ºс – 1 месяц.
Область применения
Заявитель гарантирует безопасность продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и им приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.
Полуфабрикаты рубленые охлажденные, подмороженные и замороженные мясные: - формованные панированные и непанированные: бифштекс (категории б) биточки: «сочные» (категории б), «острые» (категории б), «домашние» (категории б) тефтели (категории б) тефтели «изысканные» (категории в) фрикадельки (категории б) зразы с ветчиной (категории а) зразы с грибами (категории в) зразы с яйцом (категории б) люля-кебаб «экзотический» (категории б) - в оболочке: колбаски для жарки (купаты): «домашние» (категории б), «сергеевские» (категории б), «южные» (категории б) - неформованные: фарш «свиной» (категории в), фарш «говяжий» (категории б), фарш «домашний» (категории б), фарш «особый говяжий» (категории а), фарш «особый свиной» (категории в), фарш «особый старомосковский» (категории г), фарш «особый любительский» (категории а), фарш «особый нежный» (категории б), фарш «особый котлетный» (категории г) - в тесте: пельмени: «русские говяжьи» рецептура № 1 (категории б), «русские говяжьи» рецептура № 2 (категории б), «столовые» рецептура № 1 (категории б), «столовые» рецептура № 2 (категории б), «русские» (категории в), «русские свиные» (категории в), «сибирские» (категории в), «изысканные» (категории в), «оригинальные» (категории г), «крестьянские» рецептура № 1 (категории г), «крестьянские» рецептура № 2 (категории г) палочки: «сельские» (категории в), «столичные» (категории в) манты: «особые» (категории в), «каспийские» (категории в) хинкали: «сочинские» (категории в), «сухумские» (категории в) чебуреки (категории в). Полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте, см. приложение № 1 на 2 листах.
Полуфабрикаты рубленые охлажденные, подмороженные и замороженные мясосодержащие: - формованные панированные и непанированные: котлеты: московские (рецептура № 1) (категории в), московские (рецептура № 2) (категории в), нежные (категории б), каргапольские (категории г), гатчинские (категории г), по-киевски (категории г), домашние (рецептура № 1) (категории г), домашние (рецептура № 2) (категории г), семейные (рецептура № 1) (категории г), семейные (рецептура № 2) (категории г), киевские (категории г) «ёжики» (категории г) люля-кебаб «по-восточному» (категории г) - фаршированные: голубцы «домашние» (рецептура № 1) (категории д), голубцы «домашние» (рецептура № 2) (категории д), голубцы с мясом и рисом (категории д), голубцы ленивые с мясом свинины (категории д), голубцы ленивые с мясом говядины (категории д), голубцы ленивые «особые» (рецептура № 1) (категории д), голубцы ленивые «особые» (рецептура № 2) (категории д), перец с мясом и рисом (категории д), перец с овощами и мясом (категории д), перец с крупой и мясом (категории д), кабачки с мясом и рисом (категории д) - в тесте: пельмени «мясокартофельные» (категории г). Полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие охлажденные, подмороженные и замороженные в ассортименте, см. приложение № 1 на 2 листах.
О документе
Дата регистрации
26 января 2024
Дата завершения
25 января 2027
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 0201 30 000 8 Прочее мясо крупного рогатого скота свежее или охлажденное обваленное, прочее Все документы подсубпозиции 0201 30 000 8
- 0202 30 500 8 Прочие отруба, лопатка и шейно-лопаточная часть и грудинка, обваленные, мороженые Все документы подсубпозиции 0202 30 500 8
- 0203 19 550 9 Прочие обваленные части домашних свиней свежие или охлажденные, прочие Все документы подсубпозиции 0203 19 550 9
- 0203 29 550 9 Прочие обваленные части домашних свиней, мороженые Все документы подсубпозиции 0203 29 550 9
- 1602 50 100 0 Изделия и консервы, изготовленные из мяса крупного рогатого скота, смеси отварного мяса или субпродуктов и сырого мяса или субпродуктов Все документы подсубпозиции 1602 50 100 0
- 1602 90 510 0 Прочие готовые и консервированные продукты из крови любых животных, содержащие мясо или мясные субпродукты из домашней свиньи Все документы подсубпозиции 1602 90 510 0
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие полуфабрикаты и кулинарные изделия Все документы группы
Стандарты
- СТО 46209975-006-2011 Полуфабрикаты рубленые мясные и мясосодержащие. Технические условия. Все документы СТО 46209975-006-2011
Производитель и заявитель
Полное название
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "БОЛХОВСКИЙ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
303140, Орловская обл, Болховский р-н, г Болхов, ул Добровольцев Урала, д 5
Должность
ПРЕДСЕДАТЕЛЬ КООПЕРАТИВА
Руководитель
Цуканова Анна Васильевна
Лаборатории
Полное название
ИЛ АО "НИКПЛ"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПУ94
Дата внесения в реестр
13 мая 2015 г.