О продукции [2]

Отрубы из говядины бескостные и на кости (охлажденные и замороженные), мясо и субпродукты замороженные в блоках:

Условия хранения

Сроки годности охлажденных отрубов при температуре минус 1°с и относительной влажности воздуха 85% - не более 16 сут. сроки годности подмороженных отрубов при температуре от минус 2°с до минус 3°с и относительной влажности воздуха 90% - не более 20 сут. сроки годности замороженных отрубов при относительной влажности воздуха 95-98 %: при температуре от минус 12°с - 8 месяцев; при температуре от минус 18°с - 12 месяцев; при температуре от минус 20°с - 14 месяцев; при температуре от минус 25°с - 18 месяцев. сроки годности бескостных охлажденных отрубов с величиной рн не более 6,2, упакованных в многослойные паро-, газонепроницаемые материалы при температуре от 0°с до 4°с, относительной влажности воздуха 85% - не более 25 сут. мясо в блоках и субпродукты в блоках хранят при относительной влажности воздуха не менее 85% и температуре не выше минус 18°с. рекомендуемый срок годности и реализации мяса и субпродуктов в блоках при температуре минус (18±2)°с не более 6 мес.

продукция 1

Отрубы охлажденные и замороженные: задняя четвертина на кости, передняя четвертина на кости, задняя четвертина - пистолетный на кости, передняя четвертина без спинной части с пашиной на кости, задняя голяшка на кости, задняя голяшка бескостная, тазобедренный с голяшкой на кости, тазобедренный без голяшки на кости, тазобедренный без голяшки бескостный, нижняя часть тазобедренного отруба бескостная, наружная часть тазобедренного отруба бескостная, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная, боковая часть тазобедренного отруба бескостная, верхняя часть тазобедренного отруба бескостная, пояснично-подвздошная мышца (вырезка), спинно-поясничный на кости, спинно-поясничный бескостный, поясничный на кости ,поясничный бескостный , спинной на кости, спинной бескостный, пашина, завиток, реберный на кости, реберный бескостный, верхняя часть реберного отруба на кости, верхняя часть реберного отруба бескостная, нижняя часть реберного отруба на кости, нижняя часть реберного отруба бескостная, подлопаточный на кости, подлопаточный бескостный , грудной на кости, грудной бескостный, лопаточный с голяшкой на кости, лопаточный без голяшки на кости, лопаточный без голяшки бескостный, трехглавая мышца, предостная мышца, заостная и дельтовидная мышцы, внутренняя часть лопаточного отруба бескостная, плечевая часть лопаточного отруба бескостная, передняя голяшка на кости, передняя голяшка бескостная, шейный на кости, шейный бескостный, шейный зарез на кости Отрубы из говядины бескостные и на кости (охлажденные и замороженные), мясо и субпродукты замороженные в блоках:

Дата изготовления, дата упаковки, срок годности и условия хранения указаны на этикетке потребительской и транспортной упаковки, в товаросопроводительной документации. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 034/2013

продукция 2

Мясо жилованное, замороженное в блоках: говядина (массовой долей соединительной и жировой ткани не более 9,0%,12,0%, 20,0% включ.); телятина (массовой долей жировой ткани не более 9,0% включ.); свинина (массовой долей соединительной и жировой ткани не более: от 13,0% до 17,0%, от 28,0% до 32,0%, не более 50,0% включ.); конина (массовой долей жировой и соединительной ткани не более 12,0% включ.); баранина (массовой долей жировой и соединительной ткани не более 12,0% включ.); субпродукты обработанные, замороженные в блоках: говяжьи, свиные, конские, бараньи (печень, язык, сердце) Отрубы из говядины бескостные и на кости (охлажденные и замороженные), мясо и субпродукты замороженные в блоках:

Дата изготовления, дата упаковки, срок годности и условия хранения указаны на этикетке потребительской и транспортной упаковки, в товаросопроводительной документации. изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и приняты меры по обеспечению соответствия этой продукции требованиям технических регламентов: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 034/2013

О документе

Дата регистрации

09 сентября 2021

Дата завершения

08 сентября 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • 31797-2012 ГОСТ 31797-2012 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
  • 31799-2012 ГОСТ Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИЛАЛ"

Страна

Россия

Адрес

662520, Красноярский край, Березовский р-н, пгт Березовка, ул Дружбы, д 12

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Шипелёв Илья Евгеньевич

Лаборатории

Полное название

ИЛ Красноярского филиала ФГБУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса"

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.22ГА26

Дата внесения в реестр

29 июля 2015 г.