О продукции [3]

Продукты из мяса птицы вареные, копчено-вареные, копчено- запеченные, запеченные, сырокопченые

Условия хранения

Срок годности продуктов вареных, в том числе в форме, упакованных в пергамент, подпергамент, пленочные материалы целыми изделиями не более 5 суток, при порционной нарезке- не более 3 суток, выработанных с использованием регуляторов кислотности целыми изделиями –не более 8 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75%. срок годности продуктов копчено-вареных, копчено-запеченных, запеченных упакованных в пергамент, под пергамент, пленочные материалы 7 суток, с использованием регуляторов кислотности – не более 10 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75%; упакованных с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы целыми изделиями - не более 20 суток, выработанных с использованием регуляторов кислотности – не более 30 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха не выше 75%. срок годности продуктов из мяса птицы, после нарушения целостности потребительской упаковки, под вакуумом или модифицированной атмосфере, составляет: для продуктов вареных, запеченных не более 3 суток, копчено-вареных и копчено-запеченных – не более 5 суток в пределах срока годности упакованного продукта при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс. срок годности продуктов сырокопченых не более 30 суток при температуре хранения от 0 ºс до 6 ºс; - не более 15 суток при температуре хранения от 6 ºс до 12 ºс и относительной влажности воздуха 75% - 78%. срок годности продуктов сырокопченых и сыровяленых, после нарушения целостности потребительской упаковки не более 10 суток, до истечения срока годности упакованного продукта, при температуре от 0 °с до 6 °с.

продукция 1

(смотри приложение на одном листе) Продукты из мяса птицы вареные, копчено-вареные, копчено- запеченные, запеченные, сырокопченые

продукция 2

Продукты из мяса птицы вареные: высшего сорта: рулеты из мяса птицы, мясо птицы прессованное, филе птицы с начинкой, рулет куриный «нежный»; первого сорта: рулет «деликатесный», бескостные окорочка птицы с начинкой, рулеты из мяса птицы с начинкой, рулет куриный «самарский». продукты из мяса птицы копчено-вареные: сорт экстра «рулет деревенский»; высшего сорта: филе птицы с начинкой, рулеты из мяса птицы, грудка птицы, филе птицы, шашлык куриный «как из печи»; первого сорта: бескостные окорочка птицы, бедро птицы, голень птицы, рулеты из мяса птицы с начинкой, крылышки куриные фаршированные «оригинальные», рулетик «белиссимо»; фирменного сорта: тушки перепелов; тушки цыплят золотистые, тушки цыплят с начинкой, шашлычок из мяса птицы, шашлычок из мяса птицы «южный», крылья цыплят, кур; окорочка кур, цыплят; гузка птицы, фонарик из мяса птицы, «спинка цыпленка-бройлера», бедрышко «пикантное», крылышки «краснополянские», окорочок «фирменный». продукты из мяса птицы запеченные: экстра сорта: грудка цыплят, перепела; высшего сорта: цыплята, четвертины цыплят, филе куриное; птица гриль (тушки, полутушки, части птицы), рулет куриный «как из печи», рулет деревенский «как из печи», рулет деликатесный «как дома»; первого сорта: окорочок куриный; тушки цыплят с начинкой. продукты копчено-запеченные из мяса птицы: высшего сорта: пастрома цыплят, кур; фирменного сорта - шашлык из мяса птицы. Продукты из мяса птицы вареные, копчено-вареные, копчено- запеченные, запеченные, сырокопченые

продукция 3

Продукты из мяса птицы сырокопченые бескостные: высшего сорта: пастрома птицы, медальон из утки; первого сорта: филе утки. продукты из мяса птицы сыровяленные бескостные: высшего сорта: медальон из утки; первого сорта: филе утки. Продукты из мяса птицы вареные, копчено-вареные, копчено- запеченные, запеченные, сырокопченые

О документе

Дата регистрации

21 июня 2021

Дата завершения

20 июня 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "РАТОН"

Страна

Россия

Адрес

353235, Краснодарский край, Северский р-н, тер Промзона (пгт Афипский)

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Позднякова Лидия Александровна

Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО "Центр охраны труда"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЮ98

Дата внесения в реестр

8 октября 2015 г.