О продукции [5]

Продукты мясные колбасные изделия полукопченые, варено-копченые, и жареные

Условия хранения

Срок годности колбас полукопченых 10 суток при температуре хранения не выше 12 °с; - 15 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75% - 78 %. срок годности колбас жареных 5 суток, с применением регуляторов кислотности – 10 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности воздуха 75% - 78%; упакованных с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 15 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с. срок годности колбас варено-копченых целыми батонами 30 суток, с применением регуляторов кислотности – 45 суток при температуре хранения от 0 °с до 6 °с и относительной влажности 75% - 78%. условия хранения колбасных изделий жареных, после нарушения целостности потребительской упаковки, под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0 °с до 6 °с.

продукция 1

(смотри приложение на одном листе) Продукты мясные колбасные изделия полукопченые, варено-копченые, и жареные

продукция 2

Продукты мясные колбасные изделия полукопченые: категории а колбаса «говяжья»; категории б колбасы: «армавирская», «венгерская», «дачная», «краковская», «крестьянская», «одесская», «польская», «сервелат московский», «столичная», «таллинская», «украинская»; категории в: колбасы: «алтайская», «ветчинная», «городская», «застольная», «закусочная», «краснодарская», «любительские колбаски», «охотничьи колбаски», «пикантная», «покровская», «полтавская», «ростовские колбаски», «русская», «свиная», «сервелат российский», «уральская». Продукты мясные колбасные изделия полукопченые, варено-копченые, и жареные

продукция 3

Продукты мясные колбасные изделия варено-копченые: категории а колбасы: «деликатесная», «любительская», «московская», «мускатная», «русская», «сервелат», «сервелат губернский», «славянская»; категории б «свиные колбаски». Продукты мясные колбасные изделия полукопченые, варено-копченые, и жареные

продукция 4

Продукты мясные колбасные изделия жареные: категории в: колбасы «свиная», «жареная по-домашнему», «украинская жареная»; категории г «с печенью». Продукты мясные колбасные изделия полукопченые, варено-копченые, и жареные

продукция 5

Продукты мясные колбасные изделия полукопченые: категории б: «тирольская», «краинская»; колбаски шашлычные «горные», колбаски «амурные». продукты мясные колбасные изделия варено-копченые: категории б: «венская», «салями по-венски», «сервелат элитный», «сервелат деликатесный». Продукты мясные колбасные изделия полукопченые, варено-копченые, и жареные

О документе

Дата регистрации

21 июня 2021

Дата завершения

20 июня 2024

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 31501-2012 КОЛБАСЫ ЖАРЕНЫЕ. Технические условия.КОЛБАСЫ ЖАРЕНЫЕ. Технические условия.
  • ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия. Термическое состояние, срок годности и условия хранения колбас полукопченых в соответствии с ГОСТ 31785-2012 указаны на упаковке
  • ГОСТ Р 55455-2013 Национальный стандарт Российской Федерации. Колбасы варено-копченые. Технические условия.
  • ТУ 10.13.14-011-57482740-2019 Изделия колбасные полукопченые, варено-копченые и жареные. Технические условия

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРОИЗВОДСТВЕННО-КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "РАТОН"

Страна

Россия

Адрес

353235, Краснодарский край, Северский р-н, тер Промзона (пгт Афипский)

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Позднякова Лидия Александровна

Лаборатории

Полное название

ИЛ ООО "Центр охраны труда"

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21ПЮ98

Дата внесения в реестр

8 октября 2015 г.