ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.40937/22
О продукции
Блюда из овощей и грибов: баклажаны: по-восточному, по-домашнему, в томатном соусе, жареные, запеченные, запеченные с помидорами и сыром, пикантные, с орехами, с помидором, фаршированные, капрезе; бигус; биточки: из овощей, капустные, картофельные, морковные; вёшенки в постном кляре; галеты из борокколи; гарнир овощной "сабзавоти"; голубцы: овощные, в томатном соусе; горохово-картофельное пюре; грибы жареные; гуляш грибной; жюльен из грибов, зеленая фасоль с грибами, запеканка картофельная: с мясом, с сыром, с рыбой; запеканка: капустная, овощная, тыквенно-яблочная; зразы: картофельные с грибами, с овощами, рисовые; кабачки: в горчичном соусе, в панировке с соусом спайси, жареные, тушеные, запеченные, с картофелем в сметане, фаршированные; капуста брокколи: на пару, под сливочным соусом; капуста: жареная, тушеная, тушеная с томатной пастой, с сосисками, с колбасками, с мясом и овощами; картофель: аля робюшон, айдахо, дофине, отварной, отварной с зеленью, тушеный, тушеный с грибами, тушеный с говядиной, тушеный с курицей, тушеный с морковью и луком, тушеный по-узбекски, жареный, жареный по-русски, жареный по-домашнему, жареный с луком, жареный с грибами, жареный с грибами и луком, запеченный (дольки), запеченный в сметане с томатом, запеченный с беконом, запеченный с розмарином, медовый, по-деревенски; картофельная бабка, картофельное пюре: с морковью, с тыквой; картофельные драники; комби-гарнир: овощной, овощной с крупой, овощной с лапшой, овощной с гречневой лапшой, овощной с говядиной, овощной с горбушей, овощной с индейкой, овощной с курицей карри, овощной с рыбой, овощной с мясом; котлеты капустные; крокеты с белыми грибами; летние овощи; лобио по-грузински; морковь: с горошком в молочном соусе, с кукурузой в молочном соусе; нут с помидорами и прованскими травами; овощи: карбонара, жареные, запеченные, припущенные, с грибами, на пару, гриль; оладьи овощные: из кабачков, из тыквы; пенне с тыквой, перец фаршированный: рисом и овощами, мясом и рисом; рагу овощное: "зимнее", " весеннее", "весеннее" с горчичным соусом, "летнее", "осеннее", с баклажаном, с брокколи, с грибами, с кабачком, с помидором, с тыквой, на пару; рататуй капустный; соба с овощами и терияки, солянка из квашеной капусты; соте: овощное, овощное с баклажанами; фасолевый гарнир; фасоль: красная в пикантном соусе, стручковая жареная, стручковая с маслинами, тушеная с овощами, тушеная с грибами, с рисом и болгарским перцем, по-монастырски; чечевица с овощами; шампиньоны фри; шницель из капусты. холодные закуски из овощей: лечо, баклажаны: "капрезе", запеченные с помидорами и сыром; овощижаренные с соусом кимчи, помидоры с тремя видами сыра, рулетик: из баклажан, из баклажан с перцем, из баклажан с помидором, из баклажан с сыром и грецким орехом; тыква печеная. закуски из овощей, грибов квашеных, соленых, маринованных: баклажаны маринованные, голубцы из капусты маринованные, грибы маринованные, гребешки по-корейски, кабачки маринованные, капуста: маринованная со свеклой, по-гурийски, цветная маринованная; огурцы: малосольные, маринованные, соленые; опята маринованные, помидоры: маринованные, соленые; редька маринованная, свекла маринованная, фасоль маринованная, шампиньоны маринованные, капуста квашенная: с клюквой, с морковью, с морковью и яблоком, с зеленью; томаты: малосольные, вяленные. кулинарные полуфабрикаты замороженные весовые и фасованные: зразы картофельные с грибами, зразы картофельные с овощами; перец болгарский для фарширования, перец фаршированный: рисом и овощами, мясом и рисом. Изделия кулинарные из овощей и грибов и полуфабрикаты для их производства:
Срок хранения
Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре от +65 ºс до +85 ºс не более 3 часов; срок годности охлажденных блюд, в том числе упакованных, при температуре (4±2) ºс: картофельное пюре не более 12 часов, гарниры с тушеными овощами, картофель отварной, жареный не более 18 часов; блюда из вареных, тушеных жареных овощей и грибов не более 24 часов; срок годности фасованной упакованной охлажденной продукции с добавлением консервантов при температуре (4±2) ºс не более 96 часов; срок годности герметично фасованной продукции с применением вакуума или гмс при температуре (4±2) ºс не более 7 суток; срок годности замороженных блюд при температуре минус 18ºс и ниже: герметично фасованные, фасованные с применением вакуумной упаковки или гмс не более 90 суток; герметично фасованные с применением шоковой заморозки не более 180 суток; негерметично фасованные не более 30 суток. срок годности фасованной продукции с добавлением консерванта и/или применением вакуума или гмс после вскрытия упаковки при температуре (4±2) °с не более 18 часов.
Условия хранения
Изготовитель заявляет, что его продукция является безопасной при использовании ее в соответствии с назначением.
О документе
Дата регистрации
27 января 2022
Дата завершения
26 января 2025
Статус
Архивный
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
ТН ВЭД
- 2005 Овощи прочие, приготовленные или консервированные, без добавления уксуса или уксусной кислоты, незамороженные, кроме продуктов товарной позиции 2006 Все документы товарной позиции 2005
Группы продукции
- ЕАЭС Плодоовощная продукция, чай, кофе Все документы группы
Стандарты
- СТО 10600617-009-2021 Изделия кулинарные из овощей и грибов и полуфабрикаты для их производства Все документы СТО 10600617-009-2021
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТЕРХ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
394018, Воронежская обл, г Воронеж, ул 9 Января, д 68Б, офис 403
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Суверин Андрей Александрович
Лаборатории
Полное название
ООО "ИЛ Воронежского Облпотребсоюза"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПР78
Дата внесения в реестр
1 марта 2016 г.