ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.38641/21
О продукции
Блюда из мяса и субпродуктов: азу по-татарски, бефстроганов из говядины с грибами, бефстроганов из говядины, бефстроганов из печени, биточки "любительские", биточки мясные, биточки с беконом, биточки шашлычные, бифштекс городской, бифштекс мясной, бифштекс из говядины, бифштекс рубленый, бифштекс с яйцом, бифштекс с яйцом пашот, бифштекс с яйцом пашот на подовом хлебе, буженина, говядина в желе, говядина в соевом соусе с овощами, говядина гриль, говядина духовая, говядина духовая с гречкой, говядина отварная под клюквенным соусом, говядина отварная, говядина под сырной корочкой, говядина рубленная в сыре, говядина с комби-гарниром, говядина с овощами, говядина с помидором, говядина с черносливом, говядина со стручковой фасолью, говядина тушеная в виноградном соке, говядина тушеная в сметане, говядина тушеная с грибами, говядина тушеная, голубцы домашние; голубцы ленивые, голубцы мясные, гуляш из говядины с грибами, гуляш из говядины со сметаной, гуляш из говядины, долма, дулма из говядины со сметанным соусом, духовая котлета, ежики мясные, жареха мясная, жаркое по-домашнему, жаркое с говядиной; жаркое со свининой, запеканка мясная с рисом, запеканка мясная, запеканка по-гречески, зразы "сюрприз", зразы из кролика с куриной печенью, зразы мясные с морковью, зразы мясные, зразы по-селянски, зразы с морковью и зеленью, зразы с соленым огурцом, зразы с сыром, зразы с шампиньонами, зразы с яйцом, колбаска говяжья, колбаски гриль венгерские, корейка с домашним сыром в кляре, корейка с овощами, котлета "день-ночь", котлета "полтавская", котлета "пышная", котлета "светличная", котлета "украинская", котлета "хасан паша", котлета говяжья, котлета для гамбургеров, котлета домашняя, котлета особая, котлета паровая, котлета печеночная, котлета по-московски, котлета по-пожарски, котлета с мясом кролика, котлета свиная котлета свиная без панировки, котлета свино-говяжья, котлета сочная, кролик в сметанном соусе, крученики из свинины с черносливом, лагман с говядиной, лазанья "болонья", лазанья мясная, лазанья с двумя соусами, лазанья с соусом "болоньезе" легкое по-домашнему, легкое по-русски; люля-кебаб из баранины; люля-кебаб из говядины, люля-кебаб из свинины, медальоны из свинины, медальоны из телятины, миньон из свинины с грибами, мясная ватрушка, мясная корзиночка, мясная корзиночка с брокколи, мясные клубочки, мясные шарики, мясо "экзотическое", мясо с комби-гарниром, мясо духовое, мясо по-болгарски, мясо по-гусарски, мясо по-французски, мясо с комби-гарниром, отбивная по-деревенски из свинины, отбивная по-домашнему из говяжьей вырезки, отбивная по-домашнему из свинины, пельмени с говядиной и зеленью, пельмени "сибирские", пельмени из говядины и свинины, пельмени из мяса курицы и говядины, пельмени из мяса курицы и индейки, перец фаршированный, перец фаршированный мясом и рисом, печень говяжья, жареная, печень по-берлински, печень по-строгановски, плов "азия", плов "узбекский", плов с бараниной, плов с говядиной, плов со свининой, поджарка свиная, рагу мясное, рагу с соевым мясом, ребра свиные, ромшницель говяжий с ветчиной и сыром, ромштекс из говядины, рулет в беконе, рулет говяжий с яблоками, рулет из свинины с грибами, рулька с капустой, сарделька отварная, свиная отбивная "биг тести", свиная отбивная в шпинате, свинина "запорожская", свинина в медовом соусе, свинина в пиве, свинина в сливочно-горчичном соусе, свинина в соусе барбекю, свинина духовая, свинина отварная, свинина по-белорусски, свинина по-боярски, свинина под зеленым соусом, свинина под икрой из баклажан, свинина под клюквенным соусом, свинина под овощной шапкой, свинина по-деревенски, свинина по-купечески, свинина по-сицилийски, свинина по-строгановски, свинина с ананасом, свинина с ананасом и овощами попекински, свинина с грибами, свинина с грибами в сливочно-томатном соусе, свинина с кабачками и помидорами, свинина с комби-гарниром, свинина с помидором, свинина с сыром и корнюшонами, свинина с черносливом, свинина тушеная с грибами, Изделия кулинарные из мяса, мясных субпродуктов и полуфабрикаты для их производства:
Срок хранения
Срок годности горячей продукции с момента изготовления при температуре от +65 до +85 ºс не более 3 часов; срок годности охлажденных блюд, в том числе упакованных, при температуре (4±2) ºс: мясо отварное, изделия из рубленого мяса, из печени, субпродукты отварные и жареные, паштеты из печени или мяса не более 24 часов; мясо жареное, тушеное не более 36 часов; срок годности фасованной упакованной охлажденной продукции с добавлением консервантов или при температуре (4±2) ºс не более 7 суток; срок годности герметично фасованной продукции с применением вакуума или гмс при температуре (4±2) ºс не более 7 суток; срок годности замороженных блюд при температуре минус 18 ºс и ниже: герметично фасованные, фасованные с применением вакуумной упаковки или гмс не более 90 суток; герметично фасованные с применением шоковой заморозки не более 180 суток; негерметично фасованные не более 30 суток. срок годности фасованной продукции с добавлением консерванта и/или применением вакуума или гмс после вскрытия упаковки при температуре (4±2) °с не более 18 часов.
Тип
Свинина фаршированная грибным жюльеном, сердце с овощами, скоблянка мясная, сосиска отварная, тефтели из говядины, тефтели мясные, тефтели паровые, тефтели с соусом, фрикадельки по-шведски; хашлама из свиных ребер шашлык из баранины, шашлык из говядины, шашлык из свинины, шашлык свиной с овощами, шницель венский шницель из печени, шницель из телятины, шницель свиной, язык с грибами язык говяжий отварной, язык говяжий с овощами язык свиной в томатном соусе, язык свиной отварной; кулинарные полуфабрикаты из мяса замороженные весовые и фасованные: бифштекс: городской, рубленый, мясной; биточки: с беконом, шашлычные, мясные; буженина; голубцы: ленивые, мясные, домашние; долма; домашние колбаски из говядины и свинины; ежики; зразы: мясные, мясные с яйцом, мясные с шампиньонами, из кролика с куриной печенью; котлета натуральная мясная; котлеты: "домашние", мясные особые, "полтавские", по-московски, по-пожарски, "украинские"; лазанья "болонья"; митболы; люля-кебаб: из свинины, из говядины, из баранины; манты: домашние, с мясом, со свининой, с говядиной и свининой, с бараниной, пикантные; мясные ватрушки; мясные шарики; пельмени: "сибирские", руколепные, домашние, с мясом, со свининой, с говядиной, из говядины и свинины, из мяса курицы и говядины, из мяса курицы и индейки, с ветчиной и сыром, пикантные; равиоли: с мясом, с мясом и сыром; ромшницель говяжий; тефтели мясные; хинкали: домашние, "абхазские", "имеретинские"; чебуреки с мясом; шницель: из телятины, из говядины, крестьянский с луком, из свинины.
Условия хранения
Изготовитель заявляет, что его продукция является безопасной при использовании ее в соответствии с назначением.
О документе
Дата регистрации
04 октября 2021
Дата завершения
03 октября 2024
Статус
Прекращен
Пояснение к установке статуса
Изменение места нахождения
Основание установки статуса
уведомление заявителя
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции Все документы ТР ТС 034/2013
ТН ВЭД
- 1602 Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие Все документы товарной позиции 1602
Группы продукции
- ЕАЭС Мясные и мясосодержащие продукты из мяса Все документы группы
Стандарты
- СТО 10600617-006-2021 Изделия кулинарные из мяса, мясных субпродуктов и полуфабрикаты для их производства Все документы СТО 10600617-006-2021
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТЕРХ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
394018, Воронежская обл, г Воронеж, ул 9 Января, д 68Б, офис 403
Должность
ДИРЕКТОР
Руководитель
Суверин Андрей Александрович
Лаборатории
Полное название
ООО "ИЛ Воронежского Облпотребсоюза"
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПР78
Дата внесения в реестр
1 марта 2016 г.