ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.37723/21

Изделия хлебобулочные сдобные: батон «обсыпной», сдоба «суворовская», рулет «лакомка» с маком; рулет «лакомка» с изюмом; плюшка «домашняя», рогалики с начинкой

Отобранные образцы продукции, прошедшие испытания, изготовлены 19.05.2021, 22.06.2021, 24.07.3021. безопасность продукции подтверждается непосредственным выполнением требований технических регламентов таможенного союза: тр тс 021/2011, тр тс 022/2011, тр тс 029/2012. булочные изделия реализуют упакованными и без упаковки. в качестве потребительской упаковки применяется пищевая полиэтиленовая пленка или пакеты из неё, пакеты из полипропилена, полиэтиленовая термоусадочная пленка, разрешенные в установленном порядке, для контакта с пищевой продукцией.

Срок хранения

Срок реализации неупакованных изделий без начинки после выемки из печи, не более: 6 часов - массой до 0,2 килограмм; 10 часов – массой более 0,2 килограмм. срок годности неупакованных в потребительскую тару изделий с начинкой – не более 16 часов.

Условия хранения

Хлебобулочные изделия должны храниться в специально отведенных для этого помещениях, которые должны быть: чистыми, сухими, побеленными или окрашенными светлыми красками, или облицованными керамической плиткой; хорошо вентилируемыми; не зараженными вредителями хлебных запасов; без плесени на стенах и потолках; изолированными от источников сильного нагрева или охлаждения. изделия хранят при температуре (4±2)с относительной влажности воздуха не более 75%.