О продукции

Изделия колбасные полукопченые охлажденные и замороженные: колбасы полукопченые мясные премиум класса: «сервелат элитный», «рижская», «деликатесная» колбасы полукопченые мясные премиум класса: «шашлычные» колбасы полукопченые мясные первого класса: «салями по-восточному», «кубанские». упаковка: фиброуз, натуральная оболочка «черева». масса: от 0,500 килограмм до 0,800 килограмм. марки ооо «виктор а».

Торговая марка

Ооо «виктор а»

Условия хранения

Сроки годности охлажденной продукции при температуре хранения не выше 6 °с и относительной влажности воздуха 75%-78% целыми изделиями в натуральной оболочке не более 15 суток, в оболочке типа «амисмок» - не более 45 суток, упакованной под вакуумом целыми изделиями - 45 суток, порционной нарезкой - 25 суток. срок годности замороженной продукции при температуре хранения не выше минус 10 °с не более 90 суток. заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.

О документе

Дата регистрации

25 января 2022

Дата завершения

21 марта 2024

Статус

Прекращен

Пояснение к установке статуса

В рамках контрольно-надзорного мероприятия без взаимодействия: наблюдение за соблюдением обязательных требований, в ходе сбора и анализа данных, внесенных в информационные системы ФГИС «Меркурий», Едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии, размещенный в ФГИС РОСАКРЕДИТАЦИЯ установлен факт нахождения в обращении продукции «Изделия колбасные полукопченые охлажденные и замороженные: колбасы полукопченые мясные премиум класса: «Сервелат Элитный», «Рижская», «Деликатесная» колбасы полукопченые мясные премиум класса: «Шашлычные» колбасы полукопченые мясные первого класса: «Салями По-восточному», «Кубанские» не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции (ТР ТС 034/2013). Согласно информации размещенной на официальном сайте Федеральной службы по аккредитации (https://fsa.gov.ru/) декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.33239/22 на продукцию «Изделия колбасные полукопченые охлажденные и замороженные: колбасы полукопченые мясные премиум класса: «Сервелат Элитный», «Рижская», «Деликатесная» колбасы полукопченые мясные премиум класса: «Шашлычные» колбасы полукопченые мясные первого класса: «Салями По-восточному», «Кубанские», дата регистрации декларации 25.01.2022, со сроком действия по 24.01.2025, заявителем и производителем является общество с ограниченной ответственностью «Виктор А» (ИНН 4506010025; ОГРН 1124506000288), место осуществления деятельности: 641739, Курганская область, Далматовский район, д. Подкорытова, ул. Советская, д. 18, была выдана на основании протокола лабораторного испытания проведенного ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в г. Москве и Московской области» Орехово-Зуевский филиал ФБУ «Ростест-Москва» № 1156П от 23.12.2021 в котором, не в полном объеме проведены исследования, а именно: отсутствуют исследования на сульфитредуцирующие клостридии, согласно приложения № 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). При этом в декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.33239/22 на продукцию «Изделия колбасные полукопченые охлажденные и замороженные: колбасы полукопченые мясные премиум класса: «Сервелат Элитный», «Рижская», «Деликатесная» колбасы полукопченые мясные премиум класса: «Шашлычные» колбасы полукопченые мясные первого класса: «Салями По-восточному», «Кубанские» каких-либо других протоколов лабораторных исследований, на основании которых выдана вышеуказанная декларация, не указаны.

Основание установки статуса

Решение о признании недействительной дек

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

Группы продукции

Стандарты

  • ГОСТ 10444.15-94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
  • ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути (с Изменением №1)
  • ГОСТ 26930-86 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СЫРЬЕ И ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ, Метод определения мышьяка
  • ГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца (с Изменением №1)
  • ГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия. Условия хранения и с хранения (годности) указаны в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации
  • ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
  • ГОСТ 31659-2012 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella; ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
  • ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
  • ГОСТ 32031-2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes
  • МЗ СССР МУ 3049-84 Методические указания по определению остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства.
  • МУК 4.2.026-95 Экспресс-метод определения антибиотиков в пищевых продуктах
  • МУК 4.3.2504-09 Цезий-137. Определение удельной активности в пищевых продуктах

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИКТОР А"

Страна

Россия

Адрес

641730, Курганская обл, Далматовский р-н, г Далматово, ул Герцена, д 13

Должность

ДИРЕКТОР

Руководитель

Ураков Виктор Анатольевич

Лаборатории

Полное название

Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в г. Москве и Московской области» (Орехово-Зуевский филиал)

Номер записи в РАЛ

RA.RU.21БУ02

Дата внесения в реестр

17 марта 2016 г.