ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.33080/25
О продукции
Изделия колбасные вареные из мяса птицы охлажденные и замороженные: колбасы вареные из мяса птицы первого сорта "со сливочным маслом"; сосиски (колбаски) из мяса птицы первого сорта "кубанские"; колбаски для гриля из мяса птицы высшего сорта "куриные"; колбаски для гриля из мяса птицы высшего сорта "с моцареллой"; колбаски для гриля из мяса птицы высшего сорта "с моцареллой и травами"; колбаски для гриля из мяса птицы первого сорта "с моцареллой"; колбаски для гриля из мяса птицы первого сорта "с моцареллой и травами"; колбаски для жарки из мяса птицы высшего сорта "из курицы с сыром и травами"; колбаски для жарки из мяса птицы первого сорта "из курицы с сыром и травами".
Декларация распространяется на серийно выпускаемую продукцию, изготовленную с даты изготовления отобранных образцов (проб) продукции, прошедших исследования (испытания), а именно с 17.12.2024. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением. заявителем приняты меры и оценены риски по обеспечению соответствия продукции требованиям вышеуказанных технических регламентов. единый знак обращения, условия хранения и срок годности указаны на маркировке.
Условия хранения
Колбасы целыми батонами в полиамидной барьерной оболочке: при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 40 суток; при температуре не выше минус 18 °с – не более 365 суток; колбасы целыми батонами, упакованные без применения вакуума или модифицированной атмосферы в оболочке натуральной, целлофановой, белковой, фиброузной, коллагеновой, полиамидной проницаемой – при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 5 суток; колбасы целыми батонами упакованные с применением вакуума или в условиях модифицированной атмосферы в оболочке натуральной, целлофановой, белковой, фиброузной, коллагеновой, полиамидной проницаемой - при температуре от 0 °с до 6 °с – не более 35 суток; при температуре не выше минус 18°с – не более 365 суток; колбасы порционная нарезка, упакованные с применением вакуума и модифицированной атмосферы в оболочке натуральной, целлофановой, белковой, фиброузной, коллагеновой, полиамидной проницаемой – при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 30 суток; при температуре не выше минус 18 °с – не более 365 суток; для продукции без применения нитрита натрия - при температуре от 0 °с до 6 °с – не более 20 суток, при не выше минус 18 °с – не более 365 суток; колбасы сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток; при температуре не выше минус 18 °с – не более 365 суток. сосиски, колбаски, колбаски для гриля, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы: без оболочки – при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 20 суток; при температуре не выше минус 18°с – не более 365 суток; сосиски, колбаски, колбаски для гриля, упакованные с применением вакуума или модифицированной атмосферы в оболочке натуральной, коллагеновой, целлофановой, полиамидной проницаемой - при температуре от 0 °с до 6 °с - не более 30 суток; при температуре не выше минус 18 °с – не более 365 суток; для продукции без применения нитрита натрия при температуре от 0 °с до 6 °с – не более 20 суток, не выше минус 18 °с – не более 365 суток; для замороженных сосисок (колбасок): после разморозки, срок хранения не вскрытой упаковки составляет не более 240 часов, при температуре от 0 °с до 6 °с в пределах сроков годности для замороженных колбасок. после вскрытия упаковки - не более 72-х часов, при температуре от 0°с до 6°с в пределах сроков годности. после вскрытия упаковки охлажденные вареные колбасные изделия рекомендуются хранить не более 3-х суток в пределах срока годности при температуре от 0°с до 6°с.
О документе
Дата регистрации
23 января 2025
Дата завершения
22 января 2028
Статус
Действует
Тип объекта
Серийный выпуск
Схема
3д
Источник
Регламенты
- 021/2011 О безопасности пищевой продукции Все документы ТР ТС 021/2011
- 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки Все документы ТР ТС 022/2011
- 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Все документы ТР ТС 029/2012
- ЕАЭС 051/2021 О безопасности мяса птицы и продукции его переработки Все документы ТР ЕАЭС 051/2021
ТН ВЭД
- 1601 00 Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови, пищевые продукты, изготовленные на их основе Все документы субпозиции 1601 00
Группы продукции
- ЕАЭС Колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы Все документы группы
Стандарты
- ТУ 10.13.14-008-41652453-2020 Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Технические условия . Все документы ТУ 10.13.14-008-41652453-2020
Производитель и заявитель
Полное название
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТАРТ"
Все документы компании
Страна
Россия
Адрес
157800, Костромская обл, Нерехтский р-н, г Нерехта, ул Дружбы, д 21
Должность
ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР
Руководитель
Смирнов Алексей Викторович
Лаборатории
Полное название
Испытательный центр Областного ГБУ «Костромская областная ветеринарная лаборатория»
Все документы лаборатории
Номер записи в РАЛ
RA.RU.21ПЩ66
Дата внесения в реестр
24 августа 2015 г.