О продукции

Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные, маркировка "ооо гурман": цыпленок-табака; -бедро куриное; -голень куриная; -окорочок куриный; -грудка куриная; - четвертина куриная (задняя); -четвертина куриная (передняя); -четвертина без кожи; - грудка "верхневолжская"; -крыло куриное; -плечевая часть крыла цыпленка бройлера; - локтевая часть крыла цыпленка бройлера; -шея куриная; кусковые, бескостные: -филе куриное; -бедро бескостное; -окорочок бескостный; -мясо птицы для плова; -мясо для жаркого; -шашлык "домашний"; -шницель "натуральный"; -грудка в панировке; -грудка в сырной панировке; -мясо птицы "соломка для жарки"; кусковые мясокостные: -чахохбили; - рагу из мяса птицы; -спинка куриная; -кость куриная; -набор для тушения; -набор для супа; -набор для бульона; -шашлык "традиционный"; -шашлык "кавказский"; -шашлык для гриля; -шашлык "по-грузински"; -шашлык "классический"; -шашлык "пряно-сливочный"; - шашлык "на кефире"; -шашлык "с чесноком и травами"; -шашлык "с базиликом"; -шашлык "в горчичном ма Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные в ассортименте

Срок хранения

В соответствии сто

Торговая марка

Ооо гурман

Тип

Готовая сырая продукция

Условия хранения

Срок хранения мясо куры бройлера мясокостные, безкостные без панировки при темп от 0-плюс 2с 5 суток, рубленные полуфабрикаты в панировке и без нее 72 часов, охлажденный фарш 72 часа, бескостные в панировке со специями в соусе маринованные 48ч

Условия эксплуатации

Сырая продукция, требует термической обработки

Область применения

Торговые сети предприятия общественного питания оптовые базы

О документе

Дата регистрации

27 июля 2021

Дата завершения

24 июля 2026

Статус

Архивный

Тип объекта

Серийный выпуск

Схема

3д

Источник

ФГИС РосАккредитации

Выписка

Скачать официальную выписку (PDF)

Регламенты

ТН ВЭД

ОКПД 2

Группы продукции

Стандарты

  • 13705377-001-2011 СТО Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие , полуфабрикаты из мяса птицы
  • СТО 13705377-001-2011 Полуфабрикаты из мяса птицы охлажденные и замороженные, маркировка ООО Гурман: цыпленок-табака; -бедро куриное; -голень куриная; -окорочок куриный; -грудка куриная; - четвертина куриная (задняя); -четвертина куриная (передняя); -четвертина без кожи; - грудка Верхневолжская; -крыло куриное; -плечевая часть крыла цыпленка бройлера; - локтевая часть крыла цыпленка бройлера; -шея куриная; кусковые, бескостные: -филе куриное; -бедро бескостное; -окорочок бескостный; -мясо птицы для плова; -мясо для жаркого; -шашлык Домашний; -шницель Натуральный; -грудка в панировке; -грудка в сырной панировке; -мясо птицы соломка для жарки; кусковые мясокостные: -чахохбили; - рагу из мяса птицы; -спинка куриная; -кость куриная; -набор для тушения; -набор для супа; -набор для бульона; -шашлык традиционный; -шашлык кавказский; -шашлык для гриля; -шашлык по-грузински; -шашлык классический; -шашлык пряно-сливочный; - шашлык на кефире; -шашлык с чесноком и травами; -шашлык с базиликом;

Производитель и заявитель

Полное название

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ГУРМАН"

Страна

Россия

Адрес

620028, Свердловская обл, г Екатеринбург, Верх-Исетский р-н, ул Татищева, д 20, кв 359

Должность

ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР

Руководитель

Павлос Наталия Викторовна

Лаборатории

Полное название

ИЛ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области" (Филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области в городе Североуральск, городе Ивдель, городе Краснотурьинск и в городе Карпинск")

Номер записи в РАЛ

РОСС RU.0001.514236

Дата внесения в реестр

12 апреля 2016 г.