ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.18582/22

Мясные колбасные изделия охлажденные и замороженные торговых марок «сербский дом», «сербская зимница»: колбасы полукопченые: категории б: «колбасица сербская свиная», «колбасица сербская перечная», «колбасица сербская краинская», «колбасица сербская фермерская», «колбасица сербская воеводинская», «колбасица сербская ярмарочная», «колбасица сербская дунайская», «колбасица сербская белградская», «колбасица сербская деревенская», «сервелат сербский», «дворянская», «фермерская», «багратионовская»; категории в: «колбасица сербская ветчинная», «дунайская», «станичная»; колбаски полукопченые категории б: «сербские мини кабаносси», «сербские ветчинные с горчицей», «баварские», «мстинские», «царские»; колбасы варено-копченые категории б: «колбаса с сыром», «элитная», «старорусская», сервелат «европейский»; колбасы сырокопченые сухие: салями «бургундская», салями «итальянская», салями «испанская», салями «миланская», салями «летняя», сервелат «имбирный»; колбасы (колбаски) сырокопченые сухие: «альпийская», «праздничная», «рождественская», «оригинальная»; колбаски сырокопченые сухие: «сербские с перцем», «кнуты сербские», салямки «классические», салямки «к пиву», салямки «с перчиком».

Срок хранения

Сроки годности охлажденных колбасных изделий целыми батонами (батончиками) упакованных без применения вакуума или модифицированной газовой среды: при температуре хранения от 0°с до 12°с полукопченых и варено-копченых - 10 суток, сырокопченых - 90 суток; при температуре хранения от 0°с до 6°с полукопченых и варено-копченых - 15 суток, сырокопченых - 150 суток, полукопченых и варено-копченых с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326 – 30 суток. срок годности охлаждённых колбасных изделий при температуре хранения от 0°с до 6°с: полукопченых и варено-копченых колбас (колбасок) упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды: целыми батонами (батончиками) - 60 суток, порционная нарезка - 45 суток, сервировочная нарезка - 20 суток; сырокопченых колбас (колбасок) упакованных с применением вакуума: целыми батонами (батончиками) - 150 суток, порционная нарезка - 90 суток, сервировочная нарезка - 45 суток, упакованных с применением модифицированной атмосферы: целыми батонами (батончиками) - 150 суток, порционная нарезка - 35 суток, сервировочная нарезка - 30 суток. срок годности охлажденных сырокопченых колбасных изделий при температуре хранения от 7°с до 12°с и упакованных с применением вакуума: целыми батонами (батончиками) - 120 суток, порционная нарезка - 17 суток, сервировочная нарезка - 15 суток. колбасы (колбаски) полукопченые хранят при относительной влажности воздуха от 75% до 78%. колбасы (колбаски) сырокопченые и варено-копченые, не упакованные в непроницаемые упаковочные материалы, хранят при относительной влажности воздуха от 75% до 78%. срок годности замороженных колбасных изделий: при температуре хранения не выше минус 10°с полукопченых и варено-копченых - 90 суток, сырокопченых при температуре хранения от минус 7°с до минус 9°с - 270 суток. срок годности колбасных изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной среде, в групповой, транспортной и/или индивидуальной упаковке при температуре от 0 °с до 6 °с после ее вскрытия составляет: для полукопченых и варено-копченых колбас (колбасок) целыми изделиями и порционной нарезке не более 5 суток, в сервировочной нарезке не более 3 суток; сырокопченых колбас (колбасок) целыми изделиями - не более 30 суток, в порционной нарезке не более 15 суток, в сервировочной нарезке не более 3 суток в пределах срока годности продукции в упаковке

Торговая марка

«сербский дом», «сербская зимница»

Условия хранения

Сроки годности охлажденных колбасных изделий целыми батонами (батончиками) упакованных без применения вакуума или модифицированной газовой среды: при температуре хранения от 0°с до 12°с полукопченых и варено-копченых - 10 суток, сырокопченых - 90 суток; при температуре хранения от 0°с до 6°с полукопченых и варено-копченых - 15 суток, сырокопченых - 150 суток, полукопченых и варено-копченых с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326 – 30 суток. срок годности охлаждённых колбасных изделий при температуре хранения от 0°с до 6°с: полукопченых и варено-копченых колбас (колбасок) упакованных с применением вакуума или модифицированной газовой среды: целыми батонами (батончиками) - 60 суток, порционная нарезка - 45 суток, сервировочная нарезка - 20 суток; сырокопченых колбас (колбасок) упакованных с применением вакуума: целыми батонами (батончиками) - 150 суток, порционная нарезка - 90 суток, сервировочная нарезка - 45 суток, упакованных с применением модифицированной атмосферы: целыми батонами (батончиками) - 150 суток, порционная нарезка - 35 суток, сервировочная нарезка - 30 суток. срок годности охлажденных сырокопченых колбасных изделий при температуре хранения от 7°с до 12°с и упакованных с применением вакуума: целыми батонами (батончиками) - 120 суток, порционная нарезка - 17 суток, сервировочная нарезка - 15 суток. колбасы (колбаски) полукопченые хранят при относительной влажности воздуха от 75% до 78%. колбасы (колбаски) сырокопченые и варено-копченые, не упакованные в непроницаемые упаковочные материалы, хранят при относительной влажности воздуха от 75% до 78%. срок годности замороженных колбасных изделий: при температуре хранения не выше минус 10°с полукопченых и варено-копченых - 90 суток, сырокопченых при температуре хранения от минус 7°с до минус 9°с - 270 суток. срок годности колбасных изделий, упакованных под вакуумом или в модифицированной среде, в групповой, транспортной и/или индивидуальной упаковке при температуре от 0 °с до 6 °с после ее вскрытия составляет: для полукопченых и варено-копченых колбас (колбасок) целыми изделиями и порционной нарезке не более 5 суток, в сервировочной нарезке не более 3 суток; сырокопченых колбас (колбасок) целыми изделиями - не более 30 суток, в порционной нарезке не более 15 суток, в сервировочной нарезке не более 3 суток в пределах срока годности продукции в упаковке