ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.14521/24

Колбасы полукопченые в ассортименте: категории а - "говяжья"; категории б - "армавирская", "баранья", "венгерская", "дачная", "краковская", "крестьянская", "одесская", "польская", "сервелат московский", "столичная", "таллинская", "украинская"; категории в - "алтайская", "ветчинная", "городская", "застольная", "закусочная", "краснодарская", "любительские колбаски", "охотничьи колбаски", "пикантная", "покровская", "полтавская", "ростовские колбаски", "русская", "свиная", "сервелат российский", "уральская"

В результате применения на добровольной основе гост 31785-2012 "колбасы полукопченые. технические условия" обеспечивается соблюдение требований технических регламентов таможенного союза.

Условия хранения

Изготавливаемая продукция безопасна при её использовании в соответствии с назначением и с учётом сроков годности и температурно-влажностных режимов: при влажности воздуха 75-78% охлажденных - целые батоны: без применения вакуума или модифицированной атмосферы - 3 суток при температуре не выше 20 град. с, при температуре не выше 12 град. с – 10 суток, при температуре от 0 град. с до плюс 6 град. с. -15 суток; без применения вакуума или модифицированной газовой среды (с применением регуляторов кислотности е262, е325, е326) - 30 суток; охлажденных - целые батоны: с применением вакуума или модифицированной газовой среды при температуре от 0 град. с до плюс 6 град с - 30-60 суток, порционная нарезка - 12-45 суток, сервировочная нарезка - 10-20 суток. замороженной продукции: целые батоны: без применения вакуума или модифицированной газовой среды при температуре не выше минус 10 град. с - 90 суток.