ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.11970/21

Пищевая рыбная продукция холодного копчения, подкопчённая. технические условия сто 23555505-015-2017.

Продукция холодного копчения изготавливается из рыбы: лосось, семга, таймень, осетр, стерлядь, нельма, кета, чавыча, кижуч, муксун, омуль, сиг сибирский, сиг амурский, чир, скумбрия, палтус, масляная, терпуг, камбала, корюшка, щука, судак, карась, мойва, сельдь, сельдь иваси, сардина, салака, путассу, навага, нерка, сима, форель, ряпушка, килька, горбуша, голец, густера, рыбец, сырок, окунь, сазан, снеток, пелядь, тарань, чехонь, синец, таранка, красноперка, плотва, путассу, вобла, анчоус, минтай, янтарная, сом, язь, пикша, минога, берш, жерех, лещ, карп, угорь, тунец, игла, пыжьян, чехонь.

Срок хранения

Продукцию хранят при относительной влажности воздуха (75±5)%. срок годности рыбы холодного копчения, подкопченной: срок годности продукции: - при температуре от минус 0°с до минус 5°с – не более 60 суток; - при температуре от 0°с до плюс 3°с – не более 21 день. срок годности продукции, упакованной под вакуумом при температуре не выше минус 18°с – не более 60 суток. срок годности продукции, упакованной под вакуумом, после вскрытия упаковки при температуре от 0°с до плюс 3°с – не более 24 часов. срок годности продукции, упакованной в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до плюс 2°с – не более 45 суток, после вскрытия упаковки при температуре от 0°с до плюс 2°с – не более 24 часов

Торговая марка

"рыбный хит", "рыбный день"

Условия хранения

Продукцию хранят при относительной влажности воздуха (75±5)%. срок годности рыбы холодного копчения, подкопченной: срок годности продукции: - при температуре от минус 0°с до минус 5°с – не более 60 суток; - при температуре от 0°с до плюс 3°с – не более 21 день. срок годности продукции, упакованной под вакуумом при температуре не выше минус 18°с – не более 60 суток. срок годности продукции, упакованной под вакуумом, после вскрытия упаковки при температуре от 0°с до плюс 3°с – не более 24 часов. срок годности продукции, упакованной в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°с до плюс 2°с – не более 45 суток, после вскрытия упаковки при температуре от 0°с до плюс 2°с – не более 24 часов

Область применения

Готовая к употреблению пищевая продукция