ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.04917/22

Вяленая и сушеная пищевая рыбная продукция. рыба вяленая, сушено-вяленая неразделанная и разделанная (потрошёная с головой, потрошёная обезглавленная, обезглавленная, пласт с головой, обезглавленный пласт, полупласт, спинка, боковник, теша, филе, соломка, соломка на коже, набор рыбный к пиву, ассорти рыбное, юкола, нарезка, палочки, паутинка, перья, чипсы, пластики, колбаски). изготавливаются с добавлением и без добавления пряностей и других пищевкусовых добавок: анчоус, бычок, бычок морской, бычок океанический, вобла, горбуша, густера, жерех, желтохвост, камбала, кефаль, краснопёрка, кета, кижуч, килька, карп, карась, карась морской, лосось, лакедра, лупарь, лемонема, ледяная рыба, лещ, линь, мойва, макрурус, муксун, минтай, навага, налим, нерка, омуль, пикша, путассу, пелядь, плотва, песчанка, пескарь, рыбец, сайра, сайда, скумбрия, сельдь, ставрида, ставрида черноморская, сопа, сом, сом клариевый, сырок, судак, сазан, тарань, тюлька, треска, терпуг, угорь морской, угорь речной, форель речная, форель морская, хамса, хек, чавыча, щука, язь; снеки рыбные из фарша,с придуманными названиями: «соломка камчатская из горбуши», «соломка сахалинская из кеты», «соломка из лососевых», «соломка сома клариевого», «соломка волжская из сома», «соломка волжская из щуки», «соломка волжская из воблы», «соломка волжская из толстолобика», «соломка волжская из чехони», «соломка охотская», «соломка норвежская», «соломка скандинавская», колбаски формованные из фарша лососевых рыб изделия в поперечном сечении круглой или овальной формы упакованы в съедобную коллагеновую оболочку: «колбаски баварские», «колбаски нововоронежские», «колбаски охотские», «колбаски прованские», «чипсы лососевые», «чипсы «баварские», «чипсы охотские», «чипсы «салями», «колбаски камчатские из горбуши», «колбаски сахалинские из кеты» кусочки рыбы вяленые с придуманными названиями: «коралловая рыбка» (кусочки сома неправильной формы), «чилийская рыбка» (минтай или путассу обезглавленные, потрошеные), «мавританская рыбка», (минтай или путассу обезглавленные, потрошеные). паутинка из лососевых сушено-вяленая. кораловая рыбка (кусочки сома, судака; щуки неправильной формы), камбала «мраморная», щечки судака, «камбала» кусочки.

Условия хранения

Срок годности продукции с даты изготовления не более: при температуре от минус 8 до 0 °с - с массовой долей жира в рыбе более 10 % - 4 месяца; - с массовой долей жира в рыбе 10 % и менее - 5 месяцев; при температуре свыше 0 до 20 °с - с массовой долей жира в рыбе более 10 % - 3 месяца; - с массовой долей жира в рыбе 10 % и менее - 4 месяца. сроки годности рыбной продукции с даты изготовления, фасованной с применением вакуума, не более: при температуре от минус 8 до 0 °с - с массовой долей жира в рыбе более 10 % - 9 месяцев; - с массовой долей жира в рыбе 10 % и менее – 12 месяцев; при температуре свыше 0 до 20 °с - с массовой долей жира в рыбе более 10 % - 6 месяцев; - с массовой долей жира в рыбе 10 % и менее - 9 месяцев;при температуре свыше 20 до 25 °с - с массовой долей жира в рыбе более 10 % - 4 месяца; - с массовой долей жира в рыбе 10 % и менее - 6 месяцев.

Область применения

Заявляю о безопасности продукции при ее использовании в соответствии с назначением и принимаю меры обеспечению соответствия продукции требованиям настоящих технических регламентов.