ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.02119/26

Пищевая рыбная продукция холодного копчения всех видов разделки в следующем ассортименте: белый амур, барабулька, белуга, берш, бестер, бычок, вомер, вобла, голец, горбуша, густера, дорадо, елец, жерех, зубатка, иваси, камбала, карась, карп, кета, кефаль, кижуч, килька, корюшка, красноперка, лещ, линь, лосось, макрель, марлин, масляная рыба, минтай, мойва, молочная рыба, морской окунь, муксун, навага, налим, нельма, нерка, окунь, омуль, осетровые рыбы и их гибриды, палтус, пеленгас, пелядь, пикша, плотва, путассу, рыбец, ряпушка, саворин, сазан, салака, сарган, сельдь, семга, сибас, сиг, синец, скумбрия, сом, ставрида, судак, тарань, толстолоб, треска, тунец, тюлька, форель, хамса, хариус, хек, чавыча, чехонь, чир, шамайка, щука, язь. набор к пиву, ассорти из рыбы, рулет рыбный, в том числе с пряностями, перцем и без них

В результате применения на добровольной основе ту 10.20.24- 003-68759506-2025 «рыба холодного копчения. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов евразийского экономического союза. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности. приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям заявленных технических регламентов евразийского экономического союза. единый знак обращения на рынке евразийского экономического союза наносится на этикетку, сопроводительную документацию.

Условия хранения

Срок годности рыбы холодного копчения: -при температуре от 0 до 5 град. с не более 2 месяцев; -рыбы холодного копчения внутренних водоемов: - неразделанной, потрошённой обезглавленной и спинки, фасованной в пленочные пакеты без вакуума, при температуре от 0 до минус 2 град. с – не более 40 суток; - спинки-куска, филе-куска, ломтиков из филе сома, фасованных в пленочные пакеты под вакуумом, при температуре от минус 4 град. с до минус 8 град. с – не более 3 месяцев; -скумбрии неразделанной и обезглавленной при температуре от 0 до плюс 5 град. с в пачках из картона – не более 7 суток.