ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.01998/26

Вяленая пищевая рыбная продукция всех видов разделки в ассортименте: белый амур, барабулька, белуга, берш, бестер, бычок, вомер, вобла, голец, горбуша, густера, дорадо, елец, жерех, зубатка, иваси, камбала, карась, карп, кета, кефаль, кижуч, килька, корюшка, красноперка, кругляк, лещ, линь, лосось, макрель, марлин, масляная рыба, минтай, мойва, молочная рыба, морской окунь, муксун, навага, налим, нельма, нерка, окунь, омуль, осетровые рыбы и их гибриды, палтус, пеленгас, пелядь, пикша, плотва, путассу, рыбец, ряпушка, саворин, сазан, салака, сарган, сельдь, семга, сибас, сиг, синец, скумбрия, сом, ставрида, судак, тарань, толстолоб, треска, тунец, тюлька, форель, хамса, хариус, хек, чавыча, чехонь, чир, шамайка, щука, язь. ассорти из рыбы, икра рыб вяленая, набор к пиву, рулет рыбный, в том числе с пряностями, перцем и без них.

В результате применения на добровольной основе ту 10.20.23-002-68759506 -2025 «рыба вяленая. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов евразийского экономического союза. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности. приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям заявленных технических регламентов евразийского экономического союза. единый знак обращения на рынке евразийского экономического союза наносится на этикетку, сопроводительную документацию.

Условия хранения

Хранить вяленую рыбу в сухих, чистых, хорошо вентилируемых, защищенных от солнечного света помещениях при температуре от минус 8 град. с до 0 град. с с массовой долей жира в рыбе более 10 % - не более 2 месяцев, с массовой долей жира в рыбе 10 % и менее - не более 4 месяцев с даты изготовления. вяленую рыбу, упакованную в пленочные пакеты без вакуума хранят не более 2 месяцев при температуре от минус 4 град. с до 0 град. с и не более 4 месяцев при температуре не выше минус 18 град. с с даты изготовления. вяленая рыба с массовой долей жира в рыбе менее 10 %, в том числе упакованную в пленочные пакеты без вакуума, может храниться при температуре не выше плюс 20 град. с в сухих, чистых, хорошо вентилируемых, защищенных от солнечного света помещениях не более 2 месяцев с даты изготовления.