ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.01967/26

Вяленая пищевая рыбная продукция. рыба вяленая неразделанная и разделанная (жаброванная, потрошеная с головой, потрошеная обезглавленная, обезглавленная, пласт с головой, полупласт, обезглавленный пласт, палтусная разделка, спинка, боковник, теша) в ассортименте: лещ, плотва, густера, чехонь, толстолобик, щука, рыбец, красноперка, окунь, судак, сазан, сом, карась, язь, тарань, белый амур, сырок, пелядь, молочная рыба, мойва, сардина, скумбрия, ставрида, уклея, пеленгас (кефаль), лакедра, елец, карп, налим, палтус, сайра, вомер, красноглазка

В результате применения на добровольной основе гост 1551-93 «рыба вяленая. технические условия» обеспечивается соблюдение требований технических регламентов евразийского экономического союза. продукция безопасна при ее использовании в соответствии с назначением в течение установленного срока годности. приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям заявленных технических регламентов евразийского экономического союза. единый знак обращения на рынке евразийского экономического союза наносится на этикетку, сопроводительную документацию.

Условия хранения

Срок годности рыбы вяленой с даты изготовления: при температуре от 0 град с до минус 8 град. с: - с массовой долей жира в рыбе более 10% - не более 2 месяцев, - с массовой долей жира в рыбе 10% и менее – не более 4 месяцев; вяленую рыбу, упакованную в пакеты без вакуума: - при температуре от 0 град. с до минус 4 град. с – не более 2 месяцев, - при температуре не выше минус 18 град. с – не более 5 месяцев; вяленая рыба с массовой долей жира менее 10%, в том числе упакованная в пакеты пленочные без вакуума при температуре не выше плюс 20 град. с в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от солнечного света – не более 2 месяцев.